Sirup od jabuka i kajsija

Dodaj u omiljeno

za 4 flaše od 7 dl
priprema: 20 min.
kuvanje: 15 min.

Sastojci:
* 2 kg zrelih kajsija
* 1 kg jabuka
* 1,2 kg šećera
* 1/2 konzervansa
* 3 limuntusa

Priprema:
1. Kajsije očistiti od koštica i samleti u blenderu.
2. Jabuke oguliti i očistiti od semena, pa i njih samleti u blenderu.
3. U većoj šerpi sjediniti izmiksane jabuke i kajsije, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Tokom kuvanja mešati da bi se šećer rastopio.
4. Kuvani sok izmaći s rigle i procediti.
5. Dodati limuntus i konzervans, pa mešati dok se ne rastope.
6. Pripremljeni sok ostaviti da se potpuno ohladi a potom presuti u čiste staklene flaše i odložiti na tamno i hladno meso.
7. Prilikom upotrebe sirup razrediti sa vodom.

Savet: Ukoliko u sirup ne želite da dodajete konzervans, morate ga držati u frižideru i popiti u kraćem roku.