Valjevski cimbur

Dodaj u omiljeno

za 1 osobu
mrsno jelo
priprema: 10 min.

Sastojci:
* 5 jaja
* 5 dl vode
* 2 kašike kajmaka
* prstohvat tucane ljute paprike
* so

Priprema:
1. U šerpu sipati vodu, dodati prstohvat soli i kuvati dok ne proključa.
2. Pažljivo razbiti jaja, jedno po jedno, i kuvati ih manje od minuta dok se ne uhvati tanka pokorica.
3. Potom vodu pažljivo ocediti, a u jaja dodati dve kašike kajmaka i polako mešati varjačom kuvajući na umerenoj temperaturi dok se se jaja ne ispeku. Ne treba ih previše peći, potrebno je da ostanu vazdušasta.
4. Pečena jaja posuti tucanom ljutom paprikom.