Slojevita salata
za 5 osoba
mrsno jelo
priprema: 60 min.
Sastojci:
* 150 g sitnije testenine
* 3 jajeta
* 180 g stišnjene šunke
* 4 šargarepe
* 100 g graška
* 2 zelene paprike
* 150 g kačkavalja
Za preliv:
* 200 g pavlake
* 200 g majoneza
* mleveni biber
* so
Priprema:
1. Testeninu obariti u slanoj vodi a zatim je ocediti od suvišne tečnosti.
2. Šargarepu oguliti i obariti u komadu, a zatim je iseći na kockice. Grašak takođe obariti i ocediti od tečnosti a jaja obariti, oguliti i izrendati nakrupno.
3. Papriku očistiti od peteljke i semena i iseći na kockice, stišnjenu šunku takođe iseći na kockice a kačkavalj izrendati nakrupno.
4. Za pripremu premaza sjediniti pavlaku i majopnez pa posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Na dno staklene činije rasporediti polovinu testenine i rasporediti preko nje malo premaza. Posuti polovinom stišnjene šunke i šargarepe i premazati drugim slojem premaza. Naneti polovinu graška i jaja pa premazati smesom i na kraju posuti paprikom i kačkavaljem, te preliti mešavinom pavlake i majoneza. Isti postupak filovanja ponoviti još jedanput kako bi se utrošio pripremljeni materijal.
6. Gotovu salatu ostaviti u frižideru da se rashladi do upotrebe.