Projice sa šunkom i sirom

Dodaj u omiljeno

za 7 osoba
mrsno jelo
priprema: 20 min.
pečenje: 30 min.

Sastojci:
* 4 jajeta
* 200 ml ulja
* 400 ml mleka
* 20 kašika kukuruznog brašna
* 20 kašika pšeničnog brašna
* 10 kašika palente
* 15 g praška za pecivo
* 300 g feta sira
* 150 g šunkarice
* 1/2 crvene paprike šilje
* susam
* so

Priprema:
1. U činiji sjediniti jaja, ulje i mleko pa umutiti mikserom.
2. Posebno sjediniti palentu, kukuruzno i pšenično brašno s praškom za pecivo.
3. Mešavinu suvih sastojaka postepeno dodavati tečnim sastojcima neprekidno muteći mikserom dok se ne dobije ujednačena smesa. Posoliti po ukusu.
4. Šunkaricu i crvenu papriku iseći na kockice i umešati u smesu. Na kraju dodati izmrvljeni sir i polako promešati.
5. Kalup za projice obložiti papirnim korpicama i razliti u njih pripremljenu smesu do 3/4 korpica pošto će smesa tokom pečenja nadoći. Odozgo posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°S dok ne porumeni.

Savet: U smesu za projice umesto šunkarice možete dodati drugu vrstu suhomesnatih proizvoda.