Pita s pečurkama

Dodaj u omiljeno

za 5 osoba
posno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 35 min.

Sastojci:
* 275 g lisnatog testa
* 500 g šampinjona
* 1 glavica crnog luka
* 1/2 struka praziluka
* 1 čen belog luka
* 3/4 šolje seckanih oraha
* 1,5 šolja kuvanog sočiva
* 2 kašike prezli po potrebi
* seckani peršun
* 1 jaje
* biber
* so

Priprema:
1. Očistiti crni luk, praziluk, šampinjone i beli luk, pa iseći na kockice.
2. Na malo ulja u tiganju propržiti crni luk i praziluk. Dodati beli luk i šampinjone, pa sve dinstati desetak minuta. Skloniti s ringle i umešati sitno seckane orahe i skuvano sočivo. Posoliti i pobiberiti po ukusu, te posuti seckanim peršunom. Na kraju sve sastojke povezati umućenim belancetom.
3. Lisnato testo istanjiti u pravougaonu koru dimenzija tepsije, a ostata testa iseći na trake širine oko 2 cm.
4. Preko podloge od testa rasporediti ohlađeni fil od pečuraka, a ivice blago izdići da fil ne bi iscurio. Preko fila unakrsno rasporediti trake od testa i premazati ih umućenim žumancetom.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta, dok testo ne porumeni.