Pileća salata s povrćem

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 40 min.

Sastojci:
* 1/2 glavice ajsberg salate
* 1 avokado
* 100 g čeri paradajza
* 250 g pilećeg belog mesa
* 1 manja glavica ljubičastog luka
* 100 g buđavog sira
* 100 g pršute ili mesnate slanine
* 3 jajeta
Za preliv:
* 80 ml maslinovog ulja
* 2 kašike jabukovog sirćeta
* 2 kašičice senfa
* 1 kašičica meda
* 2 čena belog luka
* 1/2 kašičice soli
* mleveni biber

Priprema:
1. Ajsberg salatu očistiti od spoljnih listova i iseći na krupnije kocke. Avokado očistiti od kore i koštice i iseći na kockice.
2. Čeri paradajz preseći napola, ljubičasti luk iseći na rebarca a buđavi sir na kockice.
3. Pršutu ili slaninu iseći na štapiće i propržiti u sopstvenoj masnoći. Pileće belo meso ispeći i iseći na kockice.
4. Jaja obariti a zatim ih oguliti i iseći na osmine.
5. Posebno pripremiti preliv. U blenderu sjediniti maslinovo ulje, jabukovo sirće, senf, pasirani beli luk, med, mleveni biber i so. Miksati dok se ne dobije ujednačena smesa.
6. Iseckane sastojke rasporediti u tanjiru ili ih po želji sjediniti i preliti pripremljenim prelivom.