Pileća salata s avokadom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 40 min.

Sastojci:
* 400 g pilećeg belog mesa
* 150 g mesnate slanine
* 4 manja jajeta
* 2 avokada
* 4 manja paradajza
* 1 manja ajzberg salata
* mleveni biber
* so
Za preliv:
* 50 ml balzamiko sirćeta
* 100 ml maslinovog ulja
* 1 kašičica senfa
* so

Priprema:
1. Pileće belo meso iseći na šnicle, posoliti ih i pobiberiti, pa propržiti na ulju da porumene s obe strane. Poklopiti ih i ostaviti po strani da se potpare i prohlade.
2. Slaninu iseći na listove i propržiti u suvom tiganju da porumeni.
3. Avokdo očistiti od kore i koštice, pa iseći na listove.
4. Jaja tvrdo obariti, oljuštiti ih i iseći na četvrtine.
5. Paradajz i ajsberg salatu iseći na krupnije kocke.
6. Za pripremu preliva u činiji sjediniti balzamiko sirće, maslinovo ulje i senf, dodati malo soli po ukusu i umutiti sastojke žicom.
7. Na tanjire rasporediti pomalo ajsberg salate, jaja, paradajza, piletine, slanine i avokada, te odozgo poprskati pripremljenim prelivom i posužiti.

Savet. Ovako pripremljenu salatu najbolje je poslužiti neposredno nakon pripreme.