Palačinke punjene sirom i šunkom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 35 min.

Sastojci:
* 8 palačinki
* 250 g sitnog sira
* 200 g pavlake
* 100 g kačkavalja
* 150 g praške šunke
* 2 jajeta
* 3 dl jogurta
* so
* ulje

Priprema:
1. Prašku šunku i kačkavalj izrendati nakrupno.
2. U činiji sjediniti sitni sir i pavlaku, pa dodati prašku šunku i kačkavalj, te polako promešati.
3. Uzeti palačinku i staviti je na radnu površinu. Na sredinu naneti kašiku fila, pa bočne stranice a potom i preostale dve paralelne presaviti prema sredini, da bi se dobio izgled paketića. Na isti način napuniti preostale palačinke.
4. Vatrostalnu tepsiju nauljiti i poslagati u nju punjene palačinke jednu do druge, tako da se na krajevima preklapaju.
5. Posebno umutiti jaja s jogutrom i malo soli po potrebi, te preliti preko palačinki. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Savet: Za pripremu ovog jela možete iskoristiti preostale palačinke od prethodnog dana.