Lisnata pita s mesom

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 40 min.

Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 250 g pilećeg belog mesa
* 100 g kačkavalja
* 2 jajeta + 1 jaje za premazivanje testa
* 200 ml pavlake za kuvanje
* 150 g šampinjona
* nekoliko čeri paradajza
* susam
* ulje
* so

Priprema:
1. Lisnato testo istanjiti oklagijom na debljinu od 3 mm. Njime obložiti okruglu tepsiju tako da krajevi testa prekrivaju bočne stranice tepsije.
2. Kačkavalj iseći na štapiće i poslagati ih preko testa uz ivicu tepsije. Sir prekriti krajevima testa i ušuškati.
3. Piletinu obariti a zatim je samleti u blenderu. Šampinjone iseći na listove i propržiti u tiganju na malo ulja da porumene. U činiji umutiti pavlaku za kuvanje i jaja, pa dodati samlevenu piletinu i šampinjone.
4. Filom popuniti unutrašnji deo testa. Preostalo testo iseći na trake i unakrsno ih postavititi preko pite.
5. Ivice pite i trake premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Praznine ispuniti kolutovima čeri paradajza. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok testo ne porumeni.

Savet: Po želji u fil za pitu možete dodati malo rendanog kačkavalja ili parmezana.