Ćureća salata s narom

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 50 min.

Sastojci:
* 500 g ćurećeg belog mesa
* 200 g kukuruza šećerca iz konzerve
* 200 g neslanog kikirikija
* 1 veći nar
* 3 struka mladog luka
* 200 g majoneza
* 150 g pavlake
* 1 kašičica senfa
* 250 g tortilja čipsa
* mleveni biber
* so

Priprema:
1. Ćureće belo meso obariti, ocediti od suvišne tečnosti i iseći na kockice.
2. Mladi luk očistiti i iseći na kolutove. Kikiriki usitniti u električnom secku. Kukuruz šećerac izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne tečnosti.
3. Vrh nara odseći, pa bočne stranice zaseći na kriške i razdvojiti ih da bi se dobio izgled cveta. Nar okrenuti nadole, a zatim ga odozgo udarati varjačom kako bi ispalo seme. Ako su semenke čvrsto slepljene za koru, odvojiti ih ručno.
4. Posebno sjediniti majonez, pavlaku i senf, pa umutiti žicom.
5. U većoj činiji sjediniti ćuretinu, mladi luk i kukuruz šećerac, dodati mleveni kikiriki i nar, pa promešati. Preliti mešavinom pavlake, majoneza i senfa, posoliti i pobiberiti, te dobro izmešati. Salatu ostaviti da se ohladi.
6. Na svaki tanjir za posluženje naneti kuglu salate, a oko nje rasporediti tortilja čips.