Zapečena pasta

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 500 g špageta
* 1 glavica crnog luka
* 2 čena belog luka
* 500 g mlevenog mesa
* 150 g sitnog sira
* 300 g mocarele
Za sos:
* 500 g pelata paradajza
* 1/2 glavice crnog luka
* 2 čena belog luka
* 1 kašičica origana
* 1 kašičica bosiljka
* 1 kašičica šećera
* 2 kašike seckanog peršuna
* 2 dl supe od povrća
* ulje

ISPROBAJTE I…

Mantije

Musaka sa rezancima

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.
2. U dubljem tiganju propržiti crni i beli luk, pa ubaciti junetinu, te i nju kratko propržiti da promeni boju.
3. Posebno pripremiti sos. U šerpi na malo ulja propržiti izmiksani crni i beli luk, dodati paradajz pelat, supu, origano, bosiljak, šećer, peršun i začine po ukusu. Kuvati na umerneoj temperaturi dvadesetak minuta.
4. Špagete obariti al dente u slanoj vodu, a potom ih procediti od suvišne tečnosti.
5. Prženo meso sjediniti s špagetama, dodati polovinu pripremljenog sosa i promešati.
6. Mocarelu iseći na kockice, pa 2/3 pomešati s krem sirom.
7. Odgovarajući tepsiju nauljiti, pa sipati u nju malo sosa od paradajza preko njega rasporediti polovinu špageta s mesom i poravnati. Naneti smesu od krem sira i mocarele, pa rasporediti preostale špagete i preliti ih preostalim paradajz sosom. Odgore posuti ostatkom mocarele.
8. Preklopite folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°S oko 30 min. Potom otkriti foliju i peći još 10 min.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!