Spanać s mocarelom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 40 min.

Sastojci:
* 3 kašike putera
* 600 g mladog spanaća
* 400 ml pavlake za kuvanje
* 150 g mocarele
* 3 čena belog luka
* 2 kašike brašna
* mešavina suvih začina
* mleveni biber
* tucana ljuta paprika
* so

Priprema:
1. Mladi spanać očistiti od peteljki i oprati. Beli luk očistiti i ispasirati, a mocarelu iseći na kockice.
2. U većoj šerpi otopiti puter, pa dodati mladi spanać i pržiti ga neprekidno mešajući desetak minuta dok listovi ne svenu i ne omekšaju.
3. Sipati pavlaku i kuvati dok ne proključa. Dodati pasirani beli luk, malo tucane ljute paprike, mešavinu suvih začina, soli i bibera po ukusu. Kuvati na umerenoj temperaturi oko 5 minuta.
4. Brašno razmutiti s malo vode i dodati u spanać. Nadalje kuvati neprekidno mešajući dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati mocarelu i mešati dok se sir ne rastopi.
5. Gotovo jelo po želji poslužiti s pečenim jajima.