Piletina na luku

Dodaj u omiljeno

Piletina na luku
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.

Sastojci:
* 1 glavica crnog luka
* 1 manji struk praziluka
* 2 čena belog luka
* 500 g pilećeg belog mesa
* 1 kašika domaće svinjske masti
* 200 ml pavlake za kuvanje
* 200 ml pileće supe
* 1 kašičica brašna
* 2 kašike seckanog peršuna
* mleveni biber
* so

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na rebarca, praziluk na kockice, beli luk što sitnije iseckati.
2. U dubljem tiganju rastopiti svinjsku mast, pa ubaciti praziluk, crni i beli luk, te kratko propržiti.
3. Piletinu iseći na manje šnicle i blago ih istanjiti tučkom za meso.
4. Šnicle ubaciti ih u tiganj s lukom, sipati malo vode, pa poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi dvadesetak minuta dok meso ne omekša.
5. Posebno umutiti pavlaku s pilećom supom i kašičicom brašna, pa sipati u tiganj s piletinom. Začiniti po ukusu te sve zajedno kratko prokuvati.
6. Gotovo jelo posuti seckanim peršunom.