Paprikaš sa ćufticama i njokama

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 2 glavice crnog luka
* 3 šargarepe
* 200 g šampinjona
* 450 g pilećeg belog mesa
* 200 ml pavlake za kuvanje
* 500 g njoka
* 1 kašičica senfa
* biber
* ulje
* so

ISPROBAJTE I… Srneći paprikaš

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, šargarepe oguliti i izrendati nakrupno.
2. Na malo ulja propržiti polovinu crnog luka i šargarepu. Dodati šampinjone i pržiti ih povremeno mešajući dok suvišna tečnost ne uvri.
3. Pileće belo meso samleti na mašini za mlevenje, pa pomešati sa crnim lukom i začiniti po ukusu. Od dobijene smese nauljenim rukama oblikovati ćuftice. Propržiti ih u tiganju na vrelom ulju da porumene.
4. Dinstane šampinjone naliti s pavlakom za kuvanje, dodati senf i malo vode da sastojci ogreznu pa kuvati dok ne proključa.
5. Ubaciti pržene ćuftice, a potom i njoke. Nadalje kuvati na umerenoj temperaturi dok njoke ne nabubre. Jelo začiniti po ukusu.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!