Makarone sa ćuretinom

Dodaj u omiljeno

za 5 osoba
mrsno jelo
priprema: 50 min.
pečenje: 35 min.

Sastojci:
* 1 glavica crnog luka
* 100 g paste od paradajza
* 350 g ćurećeg mlevenog mesa
* 200 ml pavlake za kuvanje
* 40 g parmezana
* 200 g kačkavalja
* 300 g makarona
* malo origana
* mleveni biber
* ulje
* so

Priprema:
1. Makarone obariti al dente u slanoj vodi, a zatim ih ocediti od suvišne tečnosti.
2. Crni luk očistiti i iseći na kockice, pa propržiti na malo ulja. Dodati pire od paradajza, te sve zajedno kratko propržiti.
3. Ubaciti mlevenu ćuretinu i pržiti je dok ne promeni boju. Nadalje dinstati sipajući pomalo vode oko desetak minuta.
4. Dodati pavlaku i kuvati dok ne proključa, pa umešati parmezan i origano. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Ubaciti makarone i kačkavalj isečen na kocke, pa polako promešati.
6. Vatrostalnu činiju nauljiti i prebaciti u nju smesu sa makaronama. Poravnati je i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok gornji sloj makarona ne postane hrskav.

Savet: Osim makarona, za pripremu jela možete koristiti i drugu vrstu šupljikave testenine.