Đuveč iz rerne

Dodaj u omiljeno

Foto. Ženja Aćimović

za 5 osoba

mrsno jelo

priprema: 35 min.

pečenje: 60 min.

Sastojci:

* 2 krompira srednje veličine

* 1 mlada tikvica

* 1 struk praziluka

* 2 šargarepe

* 2 crvene paprike iz zamrzivača

* 2 lovorova lista

* 150 g pirinča

* 4 sveže tanke roštilj kobasice

* 350 ml paradajz soka

* supe od povrća po potrebi

* 1 kašičica mlevene paprike

* biber

* so

* 30 ml ulja

Priprema:

1. Krompire i tikvicu oguliti i iseći na kocke srednje veličine.

2. Praziluk i šargarepu očistiti i iseći na kockice, a crvenu papriku i roštilj kobasice iseći na krupnije komade.

3. U vanglici sjediniti krompir i tikvice pa dodati seckani praziluk i šargarepu. Ubaciti papriku, lovorov list, roštilj kobasice i pirinač, preliti s malo ulja te posoliti i pobiberiti po ukusu. Polako promešati da bi se sastojci i začini ravnomerno rasporedili.

4. Smesu preručiti u vatrostalnu činiju, preliti je paradajz sokom i doliti supu od povrća po potrebi da sastojci ogreznu.

5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok povrće ne omekša a pirinač ne nabubri. Tokom pečenja u nekoliko navrata jelo promešati i dodati još malo supe po potrebi.