Slatki pužići

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 450 g mekog brašna tip 400
* 30 g svežeg kvasca
* 150 ml mleka
* 1 ravna kašičica soli
* 2 jajeta
* 100 g šećera
* 60 ml ulja
Ostali sastojci:
* 100 g putera
* 100 g šećera u prahu

ISPROBAJTE I…  Pogaču sa kremom od lešnika

Priprema:
1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko s izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera i brašna, pa dobro izmešati. Prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.
2. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati preostali šećer, so, jaja, ulje i nadošao kvasac pa dobro izmešati. Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.
3. Nadošlo testo podeliti na 32 manja komada pa od svakog oblikovati valjak debljine 1,5 cm.
4. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje. Svaki valjak od testa provući kroz rastopljeni puter, pa smotati u krug, a kraj podvući ispod testa. Pužiće slagati jedan do drugog u tepsiju. Prekriti ih providnom folijom i ostaviti da se udvostruče oko 40 min.
5. Potom ih premazati mlakom vodom i posuti šećerom u prahu. Peći u zagrejanoj rerni na 200°S dok ne porumene.

Savet: Pečene pužiće po želji pospite šećerom u prahu.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!