Slagani kolač od keksa

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 2 sata

Sastojci:
* 250 g okruglog suvog keksa
* 250 ml slatke pavlake
* 250 g čokolade
* 2 kašike čokoladnog likera
* malo rendane korice narandže
Za dekoraciju:
* 100 g čokolade
* 3 kašike ulja
* 50 g bele čokolade

Priprema:
1. Zagrejati slatku pavlaku i preliti je preko kockica izlomljene čokolade. Mešati dok se čokolada savim ne rastopi.
2. Dodati 2 kašike likera od čokolade i malo rendane korice narandže, pa promešati i ostaviti u frižider na pola sata da se fil stegne.
3. Duguljasti kalup obložiti folijom. Kolutove keksa nafilovati pripremljenim ganaš kremom i poređati ih u kalup jedan do drugog. Na kraju ceo kolač premazati ostatakom fila u tankom sloju. Staviti ga u frižider da se dobro rashladi i stegne.
4. Za pripremu glazure rastopiti čokoladu s malo ulja na umerenoj temperaturi i preliti je preko ohlađenog kolača. Kad se glazura stegne, poprskati je rastopljenom belom čokoladom.
5. Kolač iseći ukoso da bi se dobio interesantan presek.