Šapice

Dodaj u omiljeno

za 8 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
* 250 g brašna
* 125 g šećera
* 100 g masti
* 75 g mlevenih oraha, badema ili lešnika
* malo hladnog mleka
* 1 jaje
* 1 vanil-šećer
* 1 kašičica praška za pecivo
* prstohvat soli
* malo naribane kore limuna

Priprema:
1. Penasto umutiti mast sa šećerom, vanil-šećerom i jajetom. Dodati potom brašno pomešano s praškom za pecivo, prstohvat soli, mlevene orahe i naribanu koru limuna te lagano povezati sve sastojke. Ako je potrebno sipati malo hladnog mleka.
2. Kalupe za šapice zamočiti u brašno pa višak laganim pokretima ukloniti. Odvajati pomalo testa i utiskivati ga u pobrašnjene kalupe.
3. Napunjene kalupe poređati na pleh za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Kolačići su gotovi kada blago zarumene na ivicama.
4. Izvaditi pleh iz rerne i sačekati da se kolačići malo prohlade, a zatim svaki kalup blago pritisnuti kako bi šapice lakše ispale. Posuti ih šećerom u prahu i poslužiti.
Napomena: Šapice čuvajte u zatvorenoj posudi kako biste sprečili da se pre vremena osuše