Posno medeno srce

Dodaj u omiljeno

za 10 osoba
posno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 25 min.

Sastojci:
* 250 ml mineralne vode
* 120 ml ulja
* 200 g šećera
* 1 kašika pekmeza od kajsije
* 250 g brašna
* 3 kašike kakaoa
* 1 kašičica sode bikarbone
* 1 kašičica cimeta
Za premaz:
* 3 pune kašike pekmeza od kajsije
Za glazurau:
* 100 g čokolade za kuvanje
* 3 kašike ulja

Priprema:
1. U činiji sjediniti brašno, kakao, sodu bikarbonu i cimet, pa pomešati.
2. Posebno sjediniti mineralnu vodu, ulje, šećer i pekmez od kajsije, te dobro izmešati.
3. Sjediniti suve i tečne sastojke i izmešati žicom.
4. Tepsiju prečnika 18×35 cm nauljiti i posuti brašnom pa sipati u nju pripremljenu smesu. Peći je u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta.
5. Pečeni kolač dok je još vruć premazati pekmezom od kajsije.
6. Za pripremu glazure čokoladu otopiti s malo ulja. Glazuru preliti preko pekmeza i ostaviti da se stegne. Nakon što se kolač rashladi iseći ga na kocke željene veličine.

Savet: Umesto pekmeza od kajsije u pripremi deserta možete koristiti drugi pekmez po želji.