Moka šnite

Dodaj u omiljeno

za 12 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 15 min.

Sastojci:
Za koru:
* 5 jaja
* 5 kašika šećera
* 150 g mlevenih badema
* 1 ravna kašičica praška za pecivo
* 1 kašike gustina
* 1 kašika ulja
Za fil:
* 500 ml slatke pavlake
* 2 vanil-šećera
* 2 kašike instant kafe
* 1 šlag fix

Priprema:
1. Za pripremu kore umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Dodati jedno po jedno žumance, a zatim umešati mlevene bademe, gustin i prašak za pecivo. Na kraju dodati kašiku ulja i polako promešati.
2. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i izliti u njega pripremljenu smesu. Poravnati je špatulom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta, pa ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađenu koru iseći na 4 jednake trake.
3. Razmutiti kafu u malo tople vode. Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati vanil-šećer i učvršćivać za šlag. Na kraju umešati razmućenu kafu i promešati.
4. Od ukupne količine fila izdvojiti nekoliko kašika za premazivanje i dekorisanje torte. Ostatakom fila premazati kore i naslagati ih jednu preko druge. Celu tortu premazati izvojenim kremom i dekorisati po želji.