Kokos gnezda

Dodaj u omiljeno

Kokos gnezda
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 2 sata

Sastojci:
* 300 g bele čokolade
* 150 ml slatke pavlake
* 100 g kokosa
* 300 g lešnik krema
Za oblaganje kuglica:
* 50 g kokosa

Priprema:
1. U posudi za kuvanje na pari sjediniti izlomjenu belu čokoladu sa slatkom pavlakom. Zagrevati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući žicom dok se čokolada ne rastopi.
2. U smesu dodati kokos i promešati. Masu ostaviti na hladnom da se stegne.
3. Nakon što se masa stegne, kašičicom vaditi pomalo smese i oblikovati kuglice težine 20 g.
4. Kuglice uvaljati u kokos i poslagati ih na tacnu za posluženje. U centralni deo svake kuglice utisnuti kraj drške od varjače, da bi se napravilo udubljenje za punjenje.
5. Lešnik krem sipati u poslastičarski džak i njime ispuniti formirana gnezda od kokosa.