Kikiriki bajadera

Dodaj u omiljeno

za 10 osoba
posno jelo
priprema: 30 min.

Sastojci:
* 250 g margarina
* 150 g šećera
* 1 vanil-šećer
* 100 ml vode
* 200 g čokolade za kuvanje
* 150 g neslanog kikirikija
* 300 g mlevenog posnog keksa
Za glazuru:
* 100 g čokolade za kuvanje
* 3 kašike ulja

Priprema:
1. U šerpici sjediniti vodu, šećer i vanil-šećer, pa kuvati dok ne proključa. Dodati kockice margarina i čokolade, pa nastaviti zagrevanje na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne rastope.
2. Smesu izmaći s ringle, pa dodati u nju mleveni keks i kikiriki, te izmešati da bi se dobila ujednačena masa.
3. Četvrtasti kalup dimenzija 20×20 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu. Ostaviti je na hladnom da se stegne.
4. Za pripremu glazure, čokoladu otopiti na pari s malo ulja, pa preliti preko stegnute smese u kalupi i sačekati da se stegne. Nakon što se kolač stegne iseći ga na štanglice.