Gratinirane palačinke

Dodaj u omiljeno

SASTOJCI

Za testo:

• 2 jaja
• 200 g brašna
• 1 kašika ulja
• 2 dl mleka
• 2 dl vode
• 1 vanil-šećer
• 1 limun
• malo šećera

Za fil:

• 24 kašike mlevenih oraha
• 24 kašike šećera
• 1 vanil-šećer
• 7 dl mleka

Za preliv:

• 100 g čokolade za kuvanje
• malo margarina
• 1 kesica šlaga
• 2 dl mleka

PRIPREMA

1. Umutiti jaja, brašno, šećer, ulje, mleko, vodu, vanil-šećer i narendanu koru od limuna pa ispeći 12 palačinki.

2. Svaku palačinku posuti sa 2 kašike mlevenih oraha, 2 kašike šećera i malo vanil-šećera te uviti.

3. Palačinke poslagati u podmazanu vatrostalnu posudu, preliti mlekom i peći u rerni na 200 °C 20 min.

4. Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice.

5. Napraviti glazuru: otopiti čokoladu sa malo margarina. 6. Gotove palačinke premazati glazurom od čokolade, a zatim naneti šlag.

Uživajte u potpuno novom ukusu stare poslastice. Prijatno!

Recept Radmile Knežević iz Vrčina