Čoko-lešnik gnezda

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 25 min.
mirovanje: 30 min.
pečenje: 10 min.

Sastojci:
* Za testo:
* 1 veće jaje
* 180 g lešnik krema
* 1/2 kašičice ekstrakta vanile
* 150 g mekog brašna
Za punjenje:
* 80 g lešnik krema
* 20 g mlevenih lešnika

Priprema:
1. U posudi sjediniti jaje, lešnik krem i ekstrakt vanile pa umutiti žicom. Dodati brašno pa sjediniti sastojke špatulom da bi se dobila mekša smesa.
2. Smesu izručiti na prozirnu foliju, te pomoću folije oblikovati valjak. Na krajevima foliju svezati kako fil ne bi iscurio. Oblikovanu kobasicu ostaviti u frižideru da odstoji 30 minuta.
3. Nakon što se smesa stegne izvaditi je iz folije i iseći na 20 delova. Od svakog dela oblikivati kuglicu veličine oraha.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega čokoladne kuglice. Varjačom napraviti udubljenja u sredini i peći u zagrejanoj rerni na 175°C desetak minuta.
5. Pečene kolačiće ostaviti da se prohlade. Lešnik krem sipati u poslastičarski džak i istisnuti ga u središnji deo ohlađenih kolačića. Odozgo posuti mlevenim lešnicima.

Savet: Testo nemojte peći u rerni duže od 10 minuta kako se ne bi isušilo i postalo tvrdo.