Brauni s borovnicama

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 20 min.
pečenje: 30 min.

Sastojci:
* 125 g putera
* 1 šolja od 240 ml borovnica
* 80 g čokolade za kuvanje
* 2 jajeta
* 1 vanil-šećer
* 1 šolja od 240 ml šećera
* 1 šolja od 240 ml brašna
* 2 kašike kakaoa
* prstohvat soli
Za posipanje
* 50 g borovnica
* 50 g bele čokolade

Priprema:
1. U šerpici sjediniti kockice putera, izlomljenu čokoladu i borovnice, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne rastope.
2. U odvojenoj činiji sjediniti jaja, šećer i vanil šećer, te mutiti mikserom dok se ne dobije svetla i gusta smesa.
3. U smesu od jaja umešati prohlađenu čokoladnu masu. Posebno sjediniti brašno, prstohvat soli i kakao, pa prosejati i dodati u smesu od čokolade. Mešati varjačom dok se sastojci ne povežu.
4. Manju tepsiju obložiti papirom za pečenje i izliti u nju pripremljenu smesu. Odozgo je posuti borovnicama i seckanom belom čokoladom.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 160°C oko 30 minuta (brauni treba da ostane mekan i sočan). Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi i stegne da bi se lakše isekao i poslužio.