Ulje ruzmarina je prirodni konzervans

Dodaj u omiljeno

Jeste li znali da je ulje ruzmarina odlična alternativa konzervansu? Iako se ova aromatična biljka uglavnom koristi kao začinski dodatak jelima od mesa, salatama i pecivu, u skorijoj budućnosti proizvođači hrane bi na zahtev tržišta mesne namirnice mogli konzervirati pomoću ovog ulja. Trenutno se dva najčešća dodatka koja se koriste pri konzerviranju mesa, BHT i BHA, pominju kao uzročnici karcinoma i hiperaktivnosti, pa je ova činjenica navela mnoge potrošače da izbegavaju proizvode koji ih sadrže. Nasuprot tome, sprovedena istraživanja potvrdila su da ulje ruzmarina daje fantastične rezultate u sprečavanju oksidacije i gubitka nezasićenih masnih kiselina pri konzerviranju mesa. To znači da je ovo ulje možda najbolji prirodni konzervans hrane otkriven dosad. Ne samo da nema štetne posledice već čak pruža zdravstvene blagodeti.