Posna pita s pivom

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 1 struk praziluka
* 400 g šampinjona
* 4 srednja krompira
* 400 g tankih kora za pitu
* 150 ml piva
* 150 ml ulja
* biber
* so

ISPROBAJTE I… Pitu od lisnatog testa

Priprema:
1. Praziluk očistiti i iseći na kockice, šampinjone na listove. Krompir oguliti i izrendati nakrupno.
2. Na malo ulja propržiti praziluk i šampinjone a potom dodati rendani krompir. Začiniti po ukusu i pržiti neprekidno mešajući dok krompir blago ne omekša.
3. Uzeti koru i poprskati je uljem, pa rasporediti po njoj malo pripremljenog fila. Smotati je u rolnu.
4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i nauljiti. Punjenu rolnu saviti u krug i postaviti je u centar tepsije. Od preostalog materijala oblikovati još rolnica i poslagati ih u tepsiju tako da se jedna na drugu nadovezuju, kako bi se oblikovala pita.
5. Posebno sjediniti 50 ml ulja s pivom, pa zagrejati do tačke ključanja. Smesu ravnomerno preliti preko pite.
6. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!