Mediteranske rolnice

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 800 g telećih šnicli od buta
* 8 listova pečenice
* 200 g feta sira
* 2 čena belog luka
* 400 g pelata paradajza
* 250 g testenine u obliku pužića
* 40 g zelenih maslina
* bosiljak
* origano
* 1 kašičica šećera
* maslinovo ulje
* 40 g putera
* morska so

ISPROBAJTE I… Francusku piletinu

Priprema:
1. Na malo maslinovog ulja rastopiti puter a potom dodati beli luk isečen na listove i kratko propržiti.
2. Ubaciti seckani pelat paradajza, kašičicu šećera, origano i bosiljak, te kuvati dok ne proključa.
3. Masline iseći na kolutove i dodati ih u umak od paradajza te kuvati na umerenoj temperaturi desetak minuta.
4. Za to vreme testeninu obariti u slanoj vodi.
5. Teleće šnicle istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. Na svaku naneti list pečenice i malo feta sira, te bočne stranice mesa presaviti prema sredini i urolati. Rolnice stavljati na vrelo ulje sa završecima okrenutim nadole, i pržiti ih sa svih strana dok ne porumene.
6. Obarenu testeninu ocediti od tečnosti, ubaciti je u umak od paradajza i promešati. Poslužiti uz teleće rolnice.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!