Cezar salata u tortilji

Dodaj u omiljeno

Cezar salata u tortilji
Priprema: 30 min.
Mrsno jelo

Sastojci:
* 4 velike tortilje
* 1/2 zelene salate (ajsberg)
* 300 g pilećeg belog mesa
* 100 g čeri paradajza
* 100 g mesnate slanine
* 80 g parmezana u komadu
* ulje
Za preliv:
* 5 kašika majoneza
* sok od 1/2 limuna
* 1 kašika senfa
* 1 kašika maslinovog ulja
* 2 čena belog luka
* 50 ml gustog jogurta
* bosiljak
* biber

Priprema:
1. Zelenu salatu oprati i iseći na krupnije komade.
2. Pileće belo meso začiniti po ukusu i istanjiti tučkom. Propržiti ga na vrelom ulju s obe strane da porumeni, a potom ostaviti da se prohladi i oseći na trake.
3. Slaninu iseći na listove i propržiti na masnoći od mesa.
4. Čeri paradajz iseći na četvrtine, a parmezan na listove.
5. Posebno pripremiti preliv. Sjediniti majonez, sok od limuna, senf, maslinovo ulje, pasirani beli luk i jogurt. Dodati seckani bosiljak i malo bibera po ukusu.
6. U činiji sjediniti zelenu salatu, piletinu paradajz, slaninu i parmezan, preliti pripremljenom smesom i polako promešati.
7. Tortilje nakratko propržiti s obe strane da blago porumene.
8. Na još toplu tortilju naneti malo salate i urolati je. Na isti način napuniti preostale tortilje.