Ćureći uštipci

Dodaj u omiljeno

Priprema: 40 min.
Mirovanje: 30 min.
Mrsno jelo

Sastojci:
* 300 g mlevenog ćurećeg mesa
* 1 veća glavica crnog luka
* 2 jajeta
* 4 čena belog luka
* 5 kašika brašna
* 150 ml mineralne vode
* 1 prašak za pecivo
* 2 kašike seckanog lista peršuna
* mleveni biber
* ulje
* so

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.
2. Mleveno meso sjediniti s blago umućenim jajima, pa dodati seckani crni i beli luk, peršun i brašno pomešano s praškom za pecivo. Posoliti i pobiberiti po ukusu, te promešati.
3. U smesu od mesa postepeno sipati mineralnu vodu i mešati dok se ne dobije ujednačena masa. Ostaviti je da odleži u frižideru 30 minuta.
4. U dubljem tiganju zagrejati ulje i spuštati u njega kašiku po kašiku smese za uštipke. Peći ih najpre s jedne, a zatim s druge strane dok ravnomerno ne porumene.