Marinirani bataci

Dodaj u omiljeno

za 2 osobe
mrsno jelo
priprema: 20 min.
mirovanje: 120 min.
pečenje: 25 min.

Sastojci:
* 2 veća pileća bataka
* 1 manja glavica crnog luka
* 1 kašika jabukovog sirćeta
* 1 kašika soja sosa
* 1 kašičica smeđeg šećera
* 4 kašike ulja
* 80 ml soka od paradajza
* 2 čena belog luka
* mleveni biber
* so

Priprema:
1. Pileće batake obrisati kuhinjskim ubrusmo, a zatim ih ravnom oštricom noža zarezati više puta.
2. Za pripremu marinade u blenderu sjediniti očišćeni crni luk isečen na kockice, jabukovo sirće, soja sos, smeđi šećer, ulje, sok od paradajza, očišćene čenove belog luka, mleveni biber i so po ukusu. Miksati dok se ne dobije ujednačena smesa.
3. Smesu za marinadu prebaciti u šerpicu i kuvati je nakon što proključa još 2 minuta.
4. Prohlađenom marinadom natrljati batake i ostaviti ih na hladnom da odstoje najmanje 2 sata.
5. Batake peći na grilu dok ne porumene s obe strane. Ako se peku u rerni, potrebno ih je prvo peći pod folijum, a zatim je ukloniti i nastaviti pečenje dok meso ne porumeni. Ako se bataci peku u rerni, vreme pečenja je znatno duže.