Pileći burgeri

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 60 min.
mirovanje: 30 min.

Sastojci:
* 800 g pilećeg belog mesa
* 3 struka mladog crnog luka
* 3 čena belog luka
* 2 jajeta
* 1 kašičica dimljene mlevene paprike
* 5 kašika prezli
* 1/4 kašičice sode bikarbone
* mleveni biber
* ulje
* so

Priprema:
1. Pileće belo meso samleti na mašini za meso ili ga usitniti u električnom secku.
2. Mladi luk očistiti i iseći na kolutove, beli luk ispasirati.
3. U vanglici sjediniti mlevenu piletinu, jaja, mladi i beli luk, prezlu, mlevenu papriku i sodu bikarbonu. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dobro izmešati. Pripremljenu smesu ostaviti da odstoji 30 minuta u frižideru.
4. Od odstojale smese nauljenim rukama oblikovati burgere. Pržiti ih na vrelom ulju s obe strane dok neporumene. Poslužiti ih u kajzericama sa salatom i premazima po želji.