Salata s piletinom

Dodaj u omiljeno

za 5 osoba
mrsno jelo
priprema: 60 min.

Sastojci:
* 300 g spiralne testenine
* 200 g pečene piletine
* 50 g kukuruza šećerca
* 1 veći avokado
* 70 g čeri paradajza
* 70 g svežeg krastavca
* 50 g pasulja iz konzerve
* 150 g mocarele
* 1 manja glavica ljubičastog luka
Za preliv:
* 60 ml maslinovog ulja
* 2 kašike jabukovog sirćeta
* 100 g parmezana
* 150 g majoneza
* 1 kašičica šećera
* 3 čena belog luka
* 1/2 kašičice origana
* 1/2 kašičice peršuna
* 1/2 kašičice bosiljka
* malo morske soli
* malo mlevenog crnog bibera

Priprema:
1. Spiralnu testeninu obariti u slanoj vodi da bude al dente.
2. Za pripremu preliva u blenderu sjediniti maslinovo ulje, jabukovo sirće, parmezan, majonez, šećer, pasirani beli luk, sušeni origano, peršun, bosiljak, malo soli i bibera po ukusu. Sastojke kratko miksati dok se ne povežu.
3. Pripremljenim prelivom preliti testeninu i promešati.
4. Avokado oguliti i iseći na listiće, čeri paradajz na polovine ili četvrtine u zavisnosti od veličine, a krastavac na tanke polukrugove. Mocarelu i piletinu iseći na kockice, a luk na rebarca.
5. Preko testenine naneti kukuruz, pasulj, piletinu, sir i seckano povrće, te polako promešati i poslužiti.