Kolač od piškota
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 30 min.
Sastojci:
* 16 piškota
* 250 g maskarpone sira
* 250 g lešnik krema
Za preliv:
* 150 ml mleka
* 50 g nugat krema
Za posipanje:
* 100 g seckanih pečenih lešnika
Priprema:
1. Za pripremu fila sjedniti maskarpone sir s lešnik kremom, te dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa. Smesu prebaciti u dresir džak sa zvezdastim nastavkom.
2. Za pripremu preliva zagrejati mleko i razmutiti u njemu kašiku lešnik krema da se potpuno rastopi. Sačekati da se smesa prohladi.
3. Polovinu piškota poslagati na tacnu i istisnuti preko svake fil iz dresir džaka. Preklopiti ih preostalim praznim piškotama da bi se dobio izgled sendvič-keksa. Namazati kremom u tankom sloju gornju i donju stranu sendvič-keksa, pa ih nakratko s obe bočne strane spustiti u čokoladno mleko.
4. Natopljene kolačiće uvaljati u seckane pečene lešnike. Poslagati ih u papirne korpice i odozgo ukrasiti preostalim filom. Kolačiće čuvati na hladnom do služenja.
Savet: Filovane kolačiće nemojte dugo držati u čokoladnom mleku kako ne bi postali gnjecavi.