Kajzerice s makom i susamom

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 30 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
* 500 g brašna
* 20 g svežeg kvasca
* 1 kašičica soli
* 60 ml ulja
* 1 jaje + 1 jaje za premazivanje
* 125 ml jogurta
* 125 ml vode
* susam i mak za posipanje

Priprema:
1. Razmutiti kvasac u mlakoj vodi s kašičicom šećera i brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe.
2. Pomešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, jaje, ulje i jogurt. Zamesiti glatko testo koje se ne lepi za prste. Testo pokriti i ostaviti da odmara oko pola sata.
3. Testo podeliti na 6 delova i oblikovati loptice. Svaku lopticu rastanjiti u valjak, pa unakrsno preklopiti krajeve. Desni kraj valjka podvući ispod testa i provući kroz sredinu, pa završetak podviti. Levi kraj odozgo provući kroz sredinu testa i završetak podviti.
4. Pecivo poređati na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ga da odmara dok se rerna ne zagreje. Kajzerice premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili makom po želji.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene.

Savet: Kajzerice možete poslužiti samostalno ili koristiti za pravljenje sendviča.