Gurmanske projice

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
priprema: 20 min.
mrsno jelo
pečenje: 25 min.

Sastojci:
• 3 jajeta
• 2 dl jogurta
• 50 ml ulja
• 4 kašike pšeničnog mekog brašna
• 4 kašike kukuruznog brašna
• 4 kašike kukuruznog griza
• 1 prašak za pecivo
• 100 g mladog sira
• 100 g pilećeg parizera
• 1/2 crvene paprike roge
• susam
• biber
• so

Priprema:
1. Mikserom umutiti jaja, jogurt i ulje.
2. Postepeno dodavati pšenično brašno, prašak za pecivo, kukuruzno brašno i griz, muteći mikserom dok se ne dobije ujedačena smesa.
3. Mladi sir, pileći parizer i papriku iseći na kockice. Dodati u prethodno pripremljenu smesu i polako promešati. Začiniti po ukusu.
4. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama. Razliti u njih do 2/3 udubljenja pripremljenu smesu i posuti je susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 min.