Nadevene paprike

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
posno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 45 min.

Sastojci:
* 6 većih paprika babura
* 1 veća glavica crnog luka
* 2 šargarepe
* 70 g pirinča
* 70 g ljuspica soje
* 2 paradajza
* 1 kašičica mlevene paprike
* 3 dl supe od povrća
* biber
* ulje
* so

Priprema:

1. Crni luk i paradajz očistiti i iseći na kockice, šargarepu oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, a potom dodati pirinač i pržiti ga neprekidno mešajući 2-3 min.
3. Nadalje dinstati dolivajući vodu po potrebi dok pirinač ne omekša.
4. Ubaciti ljuspice soje i nastaviti dinstanje dolivajući vodu.
5. Pred kraj dinstanja dodati seckani paradajz, mlevenu papriku, i začine po ukusu.
6. Paprike izdubiti, a poklopce sačuvati. Napuniti ih pripremljenim filom i zatvoriti.
7. Poslagati ih u manju tepsiju i zaliti supom od povrća. Prekriti folijom i peći dok ne omekšaju. Pred kraj pečenja ukloniti foliju i sačekati da paprike porumene.

Savet: Fil za paprike ne mora biti u potpunosti gotov pre punjenja, on će se dopeći u rerni.