Sočne rolnice

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 40 min.

Sastojci:
* 12 tankih kora za pitu
* 2 jajeta
* 200 ml mleka
* 100 ml ulja
* 2 kašike brašna
* 1 kašika gustina
* 1 prašak za pecivo
* 200 ml mineralne vode
Za fil:
* 400 g sitnog sira
* 400 g pečene piletine
* 1 jaje
* soli po ukusu
Za posipanje:
* susam

Priprema:
1. Za pripremu premaza umutiti jaja s mlekom i uljem, pa dodati brašno, gustin i praškom za pecivo.
2. Posebno pripremiti fil. Sjediniti samlevenu piletinu sa sitnim sirom, jajetom i malo soli.
3. Izdvojiti tri kore za pitu. Prvu premazati s malo preliva i preklopiti drugom korom. Drugu koru takođe premazati prelivom i preklopiti trećom korom. Duž donje stranice treće kore naneti malo fila od piletine, te sve zajedno urolati. Na isti način iskoristiti preostali materijal da bi se oblikovalo još tri rolata.
4. Rolate poslagati u nauljenu tepsiju i iseći ih na krupnije komade. 5. U preostali premaz sipati mineralnu vodu pa dobro izmešati i preliti preko rolnica. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.