Piletina iz rerne

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 20 min.
pečenje: 70 min.

Sastojci:
* 1 veća glavica ljubičastog luka
* 1 glavica belog luka
* 2 srednje šargarepe
* 1 crvena paprika roga
* 5 mladih krompira srednje veličine
* 200 g šampinjona
* 4 karabataka
* 100 ml belog vina
* 50 ml maslinovog ulja
* rendana korica od jednog limuna
* 1/2 kašičice bosiljka
* 1 kašičica origana
* mleveni biber
* so

Priprema:
1. Ljubičasti luk očistiti i iseći na rebarca, šargarepu oguliti i iseći na kolutove. Beli luk očistiti i ostaviti u komadu.
2. Crvenu papriku očistiti od semena i peteljke i iseći na krupnije kocke, šampinjone preseći na četvrtine. Krompir oguliti i iseći na krupnije komade.
3. U činiji sjediniti isečeno povrće, preliti ga maslinovim uljem i belim vinom, posuti bosiljkom, origanom i rendanom koricom limuna, posoliti i pobiberiti po ukusu. Polako promešati da se začini i prelivi ravnomerno rasporede.
4. Povrće prebaciti u nauljenu vatrostalnu činiju, odozgo utisnuti karabatake. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok svi sastojci ne omekšaju.

Savet: Jelo možete prvih 30 minuta peći ispod folije, a nakon toga foliju ukloniti i jelo zapeći.