Bifteki

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 45 min.

Sastojci:
* 500 g mlevenog junećeg mesa
* 1 crveni luk
* 2 čena belog luka
* 5 kašika prezli
* 1 veza peršuna
* 1 kašika seckanog lista nane
* 1 kašičica soli
* 1/2 kašičice sušenog origana
* 1 srednje jaje
* 1 kašičica mlevene paprike
* 1 kašičica rendane kore limuna
* 200 g feta sira
* 6 srednjih krompira
* mleveni biber
* ulje
* so

Priprema:
1. Crveni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.
2. U činiji sjediniti mleveno juneće meso, crveni i beli luk, prezlu, peršun, seckani list nane, origano, jaje, mlevenu papriku i rendanu koru limuna. Posoliti i pobiberiti, pa rukom umesiti sastojke da bi se dobila ujednačena smesa.
3. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati 8 kuglica. Svaku kuglicu istanjiti, u sredinu staviti kocku feta sira i obložiti je mesom.
4. Krompir oguliti i iseći na kriške, posoliti ga, nauljiti i posuti s malo origana.
5. Tepsiju nauljiti i rasporediti u nju bifteki, a oko njega poslagati začinjeni krompir. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok meso ne porumeni a krompir ne omekša.