Ferero rolat

Dodaj u omiljeno

za 10 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 15 min.

Sastojci:
Za koru:
* 6 jaja
* 6 kašika šećera
* 2 kašike kakaoa
* 2 kašike brašna
* 2 kašike gustina
* 4 kašike ulja
Za fil:
* 250 g krem sira
* 250 g lešnik krema
* 2 kašike šećera u prahu
* 250 ml slatke pavlake
* 1 kremfiks
* 100 g mlevenih lešnika
Za dekoraciju:
* 3 kašike seckanih lešnika

Priprema:
1. Za pripremu kore belanca umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i sipati ulje u tankom mlazu neprekidno muteći mikserom.
2. Posebno sjediniti brašno, gustin i kakao, pa varjačom umešati u smesu.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu za koru. Poravnati je špatulom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Pečeni rolat zajedno s papirom urolati i ostaviti da se ohladi.
4. Posebno pripremiti fil. Izmešati krem sir sa šećerom u prahu i lešnik kremom. Dodati umućeni šlag od slatke pavlake i kremfiks pa mutiti mikserom dok se ne dobije čvrst fil. Na kraju umešati mlevene lešnike.
5. Ohlađenu koru razviti i odvojiti od papira za pečenje. Premazati je polovinom fila i urolati. Ostatkom fila odozgo premazati rolat i posuti ga seckanim lešnicima.