Kadun butići

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 60 min.

Sastojci:
* 500 g mlevenog junećeg mesa
* 1 glavica crnog luka
* 50 g pirinča
* 2 čena belog luka
* 1/2 kašičice mlevene paprike
* mleveni biber
* 3 jajeta
* 150 g brašna
* 150 g prezli
* ulje
* so

Priprema:
1. Polovinu mlevenog junećeg mesa propržiti na malo ulja da porumeni. Izmaći je s ringle i ostaviti da se ohladi.
2. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati. Pirinač obariti a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti.
3. U činiji sjediniti dinstano meso s preostalim sveže mlevenim mesom, dodati iseckani crni i beli luk, mlevenu papriku i obareni pirinač. Posoliti i pobiberiti po ukusu pa rukom umesiti sastojke.
4. Od pripremljene smese rukama oblikvati manje valjke. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na vrelom ulju s obe strane dok ne porumene. Vaditi ih rešetkastom kašikom i spuštati na papirni ubrus da bi se ocedili od suvišne masnoće.