Spirale s ajvarom i tunjevinom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
posno jelo
priprema: 20 min.
pečenje: 25 min.

Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 500 g gustog domaćeg ajvara
* 70 g tunjevine iz konzerve
* mleveni biber
* malo brašna za posipanje
* malo maslinovog ulja
* so

Priprema:
1. Za pripremu fila tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti je od suvišne masnoće. Ubaciti je u blender, dodati ajvar, pa sastojke izmiksati da bi se dobila ujednačena smesa. Začiniti po ukusu.
2. Polovinu lisnatog testa prebaciti na radnu površinu posutu brašnom. Testo istanjiti oklagijom u pravougaonu koru i okruglim nožem odstraniti višak testa.
3. Istanjeno testo dopola premazati polovinom pripremljenog fila i preklopiti ga praznom stranom testa. Odozgo pritisnuti dlanovima da se testo prilepi uz fil.
4. Okruglim nožem testo iseći na trake debljine 2 cm. Svaku traku uviti u spiralu. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još spirala.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati ga maslinovim uljem. Poslagati u njega spirale s ajvarom i odozgo ih premazati uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.