![pita s persunom](http://www.bakinakujna.rs/wp-content/uploads/2024/04/Pita-s-persunom-370x280.jpg)
![rolnice s kackavaljem](http://www.bakinakujna.rs/wp-content/uploads/2024/07/Rolnice-s-kackavaljem.jpg)
Rolnice s kačkavaljem
![Favorite Favorite](http://www.bakinakujna.rs/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png)
![Loading Loading](http://www.bakinakujna.rs/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/loading.gif)
Rolnice s kačkavaljem
za 8 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 30 min.
pečenje: 25 min.
Sastojci:
* 750 g brašna
* 250 g putera
* 2 žumanceta
* 1 kašičica šećera
* 25 g svežeg kvasca
* 1,2 kašičica soli
* 450 ml mleka
* 200 g kačkavalja
* 1 jaje za premazivanje
* susam i mak za posipanje
Priprema:
1. Razmutiti kvasac u 100 ml toplog mleka, dodati kašičicu šećera i brašna, pa poklopiti i ostaviti na toplom da nadođe.
2. U dublju posudu sipati polovinu brašna i so, pa ubaciti žumanca, nadošli kvasac i omekšani puter. Sipati preostalo toplo mleko i sjediniti sastojke rukom. Postepeno dodavati preostalo brašno po potrebi i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Pokriti ga i ostaviti da nadođe oko pola sata.
3. Testo razviti u četvrtastu koru, a zatim ga iseći na kvadrate veličine 7×7 cm. Na svaki kvadratić staviti po štapić kačkavalja.
4. Ivice kvadrata premazati jajetom da se bolje zalepe, pa testo zaviti u rolnu. Poređati rolne na pleh preko papira za pečenje.
5. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom i makom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.