Slani mafini s bademima

Dodaj u omiljeno

Predjela
Slani mafini s bademima
za 4 osobe

mrsno jelo
priprema: 15 min.
pečenje: 20 – 25 min.

Sastojci:
* 2 jajeta
* 10 g praška za pecivo
* 50 g mlevenih badema
* 150 g mekog brašna
* 2 kašike pavlake
* 120 ml jogurta
* 60 g otopljenog putera
* 100 g praške šunke
* 100 g kačkavalja
* malo sušenog bosiljka
* susam
* so

Priprema:
1. U dubljoj činiju sjediniti jaja, otopljeni i prohlađeni puter, jogurt, pavlaku i malo soli. Umutiti žicom da bi se dobila ujednačena smesa.
2. Dodati mešavinu brašna i praška za pecivo, pa na kraju umešati i mlevene bademe.
3. Prašku šunku iseći na kockice, kačkavalj izrendati, pa sve zajedno dodati u smesu i promešati. Začiniti s malo sušenog bosiljka.
4. U silikonske modle za mafine razliti pripremljenu smesu (umesto silikonskih modli može se upotrebiti kalup za mafine koji je prethodno obložen papirnim korpicama).
5. Odozgo posuti pusamom.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok korica mafina ne porumeni.

Savet: Ako mafine pečene u papirnim korpicama, birajte one od belog papira koje se lako odvajaju od testa.